Il β-Caryophyllene di Cali Terpenes è un terpene di origine naturale ampiamente studiato per le sue proprietà antinfiammatorie e antiossidanti. Studi recenti suggeriscono che questo composto potrebbe svolgere un ruolo chiave nel trattamento delle malattie che colpiscono la vista.
Il cariofillene è presente in alimenti come il pepe nero o i chiodi di garofano, così come nella cannabis (è uno dei suoi principali terpeni), e sta dimostrando di possedere proprietà che potrebbero essere molto utili per la salute degli occhi.
Il cariofillene (a differenza del resto dei terpeni che compongono il profilo aromatico della cannabis) ha la capacità di interagire con il sistema endocannabinoide.
Si tratta di un sistema di recettori (CB1 e CB2), distribuiti in vari organi del nostro corpo, che garantiscono l'equilibrio delle funzioni vitali. La sua funzione è, tra le altre, quella di. regolare processi come il dolore, l’infiammazione, il sistema immunitario, e anche aspetti dell'umore.
Ciò che rende il cariofillene un terpene così speciale è che, come i cannabinoidi, può attivare i recettori del sistema endocannabinoide , in particolare CB2. Così, Il cariofillene diventa un agonista selettivo del CB2 , un recettore che si trova in grandi quantità nelle cellule del sistema immunitario ed è coinvolto nei processi di riduzione dell’infiammazione e protezione cellulare.
- Antinfiammatorio: Sia il glaucoma che la degenerazione maculare sono condizioni strettamente legate all'infiammazione cronica dei tessuti oculari. Man mano che il processo infiammatorio progredisce, provoca danni strutturali al nervo ottico e alle cellule della retina, portando alla progressiva perdita della vista. Diversi studi suggeriscono che il cariofillene avrebbe la capacità di ridurre la produzione di citochine infiammatorie e di proteggere i tessuti oculari da ulteriori danni, cosa che potrebbe essere vitale per prevenire o curare la progressione di queste malattie.
- Protezione contro i danni ossidativi: Lo stress ossidativo è una delle cause di numerose malattie degli occhi e si verifica quando nelle cellule si accumulano i cosiddetti ROS (specie reattive dell'ossigeno) che, nel tempo, ne provocano il deterioramento, comprese quelle del tessuto oculare. Numerosi studi hanno dimostrato la capacità del cariofillene di neutralizzare la produzione di ROS, proteggendo le cellule retiniche e del nervo ottico. (2)
- Questo terpene ha effetti anche su altri importanti recettori come PPAR-γ, che sono coinvolti nella regolazione del metabolismo e dell'infiammazione. Questa capacità unica di attivare molteplici percorsi rende il cariofillene un composto con un enorme potenziale per varie applicazioni mediche, comprese le malattie oculari.
Il cariofillene è un terpene che si trova naturalmente in molte piante e frutti del regno vegetale. Alcuni dei frutti e delle piante con il più alto contenuto di questo composto sono:
- Spicchio: una fonte naturale con un'alta concentrazione di cariofillene, ampiamente utilizzata nella medicina tradizionale e in cucina.
- Salto: utilizzato nella fabbricazione di Nella birra , il luppolo contiene anche livelli significativi di cariofillene, che contribuiscono all'aroma e al sapore della bevanda.
- Cannella: Questo ingrediente, comune in cucina, contiene anche cariofillene.
- Rosmarino: una pianta aromatica molto utilizzata nella cucina mediterranea che è una buona fonte di questo terpene.
- Basilico: Il cariofillene presente in questa pianta contribuisce alle sue proprietà medicinali e al suo aroma caratteristico.
- Origano: una fonte naturale di cariofillene, soprattutto nelle varietà più piccanti di origano.
- Cannabis: Il cariofillene è uno dei principali terpeni della cannabis e in alcune varietà si trova in quantità elevate, il che ne influenza gli effetti e gli aromi.
Sebbene il cariofillene sia un terpene presente in misura maggiore o minore in tutte le varietà di cannabis, alcune varietà di cannabis hanno un contenuto significativamente elevato:
- Gorilla Glue – La bestia più selvaggia del regno della cannabis ha proporzioni estremamente elevate di cariofillene che contribuiscono ai suoi effetti e aromi.
- OG Kush : Questa leggendaria genetica della West Coast presenta anche alti livelli di cariofillene che contribuiscono a quel sapore inconfondibile che ha incantato migliaia di palati.
- Gelato : una delle varietà più acclamate in tutto il mondo e anche un buon vettore di elevate proporzioni di questo terpene dalle molteplici sfaccettature.
La scienza continua ad avanzare nello studio delle proprietà dei terpeni come il Caryophyllene che, grazie alla sua capacità di interagire con i recettori CB2, può ridurre l’infiammazione e proteggere dai danni ossidativi alla nostra vista.
Ciò lo rende un candidato promettente per la prevenzione e il trattamento delle malattie degenerative degli occhi come il glaucoma e la degenerazione maculare. Speriamo di vedere in futuro trattamenti che includano questo terpene e che siano più naturali ed efficaci.
Nel frattempo, su The Green Muse CBD, continueremo a riferire sugli ultimi progressi scientifici sull'argomento.
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- Cheng, Y., Dong, Z. e Liu, S. (2014). Il β-cariofillene migliora il fenotipo simile all'Alzheimer nei topi APP/PS1 attraverso l'attivazione del recettore CB2 e la via PPARγ. Farmacologia, 94(1), 1-12.
- Sharma, C., Al Kaabi, JM, Nurulain, SM, Goyal, S.N., Kamal, MA, & Ojha, S. (2016). Proprietà polifarmacologiche e potenziale terapeutico del β-cariofillene: un fitocannabinoide dietetico di promessa farmaceutica. Progettazione farmaceutica attuale, 22(21), 3237-3264.
- Assis, L., Straliotto, M., Engel, D., Hort, M., Dutra, R., & Bem, A. (2014). Il β-cariofillene protegge le cellule di glioma C6 dall'eccitotossicità indotta dal glutammato attraverso la via Nrf2. Neuroscienze, 279, 220-231. https://doi.org/10.1016/j.neuroscience.2014.08.043.
